Mali / la hausse du prix de la viande pousse le gouvernement à agir
Face à la flambée des prix de la viande, les autorités maliennes ont réuni les professionnels de la filière bétail-viande le 5 octobre 2026 à Bamako. L’objectif est d’identifier des solutions urgentes pour renforcer l’approvisionnement et soulager les consommateurs.
Le gouvernement malien intensifie ses efforts pour freiner la hausse du prix de la viande. Une réunion de crise s’est tenue à la Chambre de commerce et d’industrie du Mali (CCIM), sous la présidence du ministre de l’Industrie et du Commerce, Moussa Alassane Diallo, en présence des acteurs de la filière et des services techniques concernés.
Selon les chiffres présentés lors des échanges, le prix moyen national du kilogramme de viande avec os est passé de 3 211 FCFA fin avril à 3 502 FCFA début octobre. À Bamako, il se situe désormais entre 4 300 et 4 500 FCFA, contre 3 800 à 4 000 FCFA quelques mois plus tôt. Le kilogramme de viande sans os atteint environ 5 000 FCFA, accentuant les difficultés des ménages.
Organisée sur instruction du président de la Transition, Assimi Goïta, cette rencontre visait à identifier les causes de cette augmentation et à définir des mesures correctives. Les discussions ont notamment mis en évidence la hausse des coûts de production et de transport, ainsi que les difficultés liées à la commercialisation et à la circulation du bétail.
Parmi les solutions envisagées figure le renforcement de la sécurité dans les marchés à bétail, notamment les garbals, et sur les principaux axes de transport des animaux. L’amélioration de l’approvisionnement des marchés de consommation constitue également une priorité pour limiter les tensions sur les prix.
Les participants ont aussi examiné les moyens de réduire le coût de l’alimentation animale, un facteur important dans les dépenses d’élevage. La diversification des sources d’aliments pour le bétail pourrait contribuer à alléger les charges des éleveurs et, à terme, à favoriser une meilleure maîtrise des prix.
Ces mesures viennent compléter les initiatives engagées depuis avril, notamment la limitation de certaines exportations de bétail et le développement de marchés à proximité de Bamako. Elles visent à renforcer la disponibilité des animaux sur le marché national et à faciliter leur acheminement vers les consommateurs.
À l’issue de la réunion, le ministre Moussa Alassane Diallo a annoncé la tenue de concertations hebdomadaires avec les professionnels du secteur. Ces rencontres permettront de suivre l’application des décisions, d’évaluer leur efficacité et d’ajuster les mesures en fonction de l’évolution du marché.
Pour les autorités maliennes, le défi est désormais de traduire ces engagements en actions concrètes afin d’améliorer l’approvisionnement, de réduire les coûts au sein de la filière bétail-viande et de rendre la viande plus accessible aux populations, d’après bamada.net.
Par Amy SANGARE
