Le Ministre d’État, Ministre de l’Agriculture, de l’Eau, des Ressources animales et halieutiques, le Commandant Ismaël Sombié, a effectué une visite sur le chantier de de réhabilitation de l’abattoir de Tenkodogo dans la région du Nakambé.
L’objectif de cette visite selon une note de son département ministériel, était d’évaluer l’état d’avancement des travaux et, surtout, de s’assurer de leur conformité aux normes techniques, sanitaires, environnementales et de qualité requise pour une infrastructure moderne de transformation des produits animaux.
Sur le terrain, il a constaté l’effectivité des travaux, dont le taux d’exécution physique est actuellement estimé à 57 %.
Les réalisations en cours comprennent notamment des unités d’abattage pour petits et gros ruminants, une chaîne d’abattage porcine, une infirmerie, une cafétéria, un guichet de services, un parc de réception des animaux, un château d’eau, un incinérateur ainsi qu’un dispositif de traitement des eaux usées et des déjections animales.
Le ministre d’Etat a indiqué qu’une filière bétail-viande compétitive passe nécessairement par des infrastructures modernes, conformes aux normes sanitaires et de qualité les plus exigeantes.
Tout en saluant le niveau d’avancement du chantier, M. Sombié a insisté sur le respect scrupuleux des normes de qualité à toutes les étapes de l’exécution des travaux. Il a notamment instruit une réévaluation complète du projet afin d’intégrer des exigences techniques et sanitaires supplémentaires devant permettre à l’infrastructure de répondre aux meilleurs.
L’ambition est de faire de l’abattoir de Tenkodogo un modèle de référence à l’échelle nationale et internationale, capable de soutenir efficacement la transformation structurelle de la filière bétail-viande et de renforcer la compétitivité des produits burkinabè sur les marchés nationaux et internationaux.
La réhabilitation de l’abattoir de Tenkodogo, à l’instar de ceux de Dédougou, Pouytenga, Fada N’Gourma et Ouahigouya, participe pleinement à cette dynamique de modernisation et de structuration de la filière.
Les mêmes exigences de qualité, de conformité et de performance seront appliquées à l’ensemble des abattoirs actuellement en construction ou en réhabilitation sur le territoire national.
MYNA
