Le secteur avicole au sud du Vietnam notamment à Dong Thap, fait face à plusieurs défis liés aux coûts de production, aux maladies, à la qualité des reproducteurs et à la concurrence, malgré plus de 24 millions de volailles.
Le 11 août 2026, un atelier consacré au développement durable et efficace de l’élevage de volailles s’est tenu à Dong Thap. La rencontre a été organisée par le comité d’organisation du salon Vietstock 2026, en collaboration avec l’Association vietnamienne de l’élevage, les services provinciaux de l’élevage et de la médecine vétérinaire ainsi que l’Association provinciale de l’élevage.
Les échanges ont notamment porté sur la maîtrise des maladies, la biosécurité, l’utilisation des antibiotiques, l’alimentation animale, la protection de l’environnement et la réduction des coûts de production.
Selon le Dr Nguyen Quoc Dat, vice-président de l’Association vietnamienne de l’élevage, les importations vietnamiennes de produits d’élevage ont atteint environ 2,72 milliards de dollars au cours des six premiers mois de 2026, en hausse de 26,4 % sur un an. Les exportations se sont élevées à environ 376 millions de dollars, soit une progression de 34,6 %.
Dans le secteur avicole, la production nationale a atteint environ 1,3 million de tonnes de viande de volaille et près de 10,8 milliards d’œufs. Le pays a toutefois importé entre 185 000 et 195 000 tonnes de viande de volaille, contre seulement 4 800 à 5 200 tonnes exportées. Les exportations d’œufs ont, quant à elles, atteint environ 38 à 42 millions d’unités.
Le Vietnam reste également dépendant des importations de reproducteurs, avec environ 1,2 à 1,5 million de volailles reproductrices importées.
Les experts estiment que l’amélioration de la compétitivité de la filière passe notamment par l’amélioration de la qualité des races, la maîtrise des coûts, le renforcement de la biosécurité, l’utilisation accrue des technologies et le développement de chaînes de production mieux structurées.
À Dong Thap, l’objectif est ainsi de tirer parti de l’importance du cheptel avicole tout en améliorant l’efficacité et la durabilité des exploitations. La filière entend progressivement passer d’une logique fondée sur le volume à une approche davantage axée sur la qualité, l’efficacité et la valeur ajoutée.
Déborah SANZAN
