La Suisse, pourtant considérée comme le « château d’eau de l’Europe » grâce à ses importantes réserves d’eau douce, traverse l’un des épisodes de sécheresse les plus sévères de son histoire. Des températures record et un important déficit pluviométrique mettent à rude épreuve l’agriculture et notamment l’élevage.
Face au manque de fourrage, Bio Suisse, l’un des labels biologiques les plus exigeants, a dû assouplir temporairement ses règles. L’association autorise désormais ses adhérents à distribuer jusqu’à 50 % d’aliments non certifiés à leurs animaux afin de faire face à la pénurie.
lemonde.fr, Cette situation se traduit par un changement spectaculaire des paysages helvétiques. Les prairies et alpages habituellement verdoyants, où paissent les troupeaux de bovins, ont laissé place à des terres jaunies et desséchées après plusieurs mois sans précipitations.
Alors que la Suisse concentre environ 6 % des réserves d’eau douce du continent européen, ce nouvel épisode climatique met en évidence la vulnérabilité de son secteur agricole face aux conséquences du manque d’eau.
PAR amy.SANGARE
