La section de l’État de Lagos de l’Association avicole du Nigéria (PAN) a attribué la baisse des ventes d’œufs à la réduction du pouvoir d’achat des consommateurs, aux détaillants motivés par le profit et aux faibles taux de consommation.
S’exprimant lors d’une interview avec des journalistes dimanche à Lagos, le président du PAN, M. Mojeed Iyiola, a souligné que les œufs restent la source de protéines la plus abordable au Nigeria, malgré la baisse actuelle de la demande.
Selon Iyiola, la baisse de la consommation d’œufs ne se limite pas aux seuls aviculteurs, car de nombreux produits de consommation sont confrontés à des difficultés similaires en raison des difficultés économiques. Il a souligné que la pression financière sur les ménages – dont les revenus sont souvent insuffisants pour couvrir à la fois l’alimentation et les autres dépenses essentielles – rend difficile pour les familles de donner la priorité à l’achat d’œufs.
« Les œufs restent l’option protéique la moins chère au Nigeria et ne sont pas aussi chers qu’on le pense. Une caisse quitte la ferme pour moins de 5 500 nairas », explique Iyiola. « Cependant, les habitudes de consommation varient d’un individu à l’autre. L’idée que les œufs sont chers relève davantage de l’impression que de la réalité. »
M. Mojeed Iyiola, a souligné que les profits excessifs des détaillants et des intermédiaires étaient l’un des principaux facteurs à l’origine de la baisse des ventes d’œufs.
Il a expliqué que, bien que le prix départ ferme d’une caisse d’œufs soit d’environ 5 500 nairas, certains détaillants les rendent jusqu’à 6 000 à 6 500 nairas. Selon lui, la marge bénéficiaire idéale pour les détaillants ne devrait pas dépasser 100 à 200 nairas par caisse, mais beaucoup profitent de la situation à des fins personnelles.
Les aviculteurs nigérians déplorent la faible consommation d’œufs
« Les détaillants qui achètent des œufs à 5 500 nairas les revendent souvent à un prix bien plus élevé, gagnant ainsi davantage que les aviculteurs qui gèrent l’ensemble du processus de production. Un bénéfice de 1 000 nairas par cageot est excessif et injuste. Par conséquent, blâmer les aviculteurs pour les prix élevés ou la baisse de fréquentation est une erreur », a déclaré Iyiola.
Il a reconnu que si le coût des matières premières joue un rôle dans les dépenses de production, il reste dans des limites raisonnables. Iyiola a également mentionné qu’un soutien financier temporaire du gouvernement de l’État de Lagos avait aidé les agriculteurs à réduire leurs coûts de production par le passé, mais que ce soutien avait depuis été suspendu.
Pendant ce temps, M. Joel Oduware, un transformateur de volaille, a lié la réduction de la consommation d’œufs et la hausse des prix aux défis économiques plus larges qui affectent les consommateurs à l’échelle nationale.
Il a expliqué que malgré la réouverture des écoles – qui stimule généralement la demande d’œufs – les ventes sont restées faibles, notamment dans certains États du Nord. Puis, il a attribué cette tendance à une baisse du revenu disponible des consommateurs et à des difficultés financières généralisées. Il a suggéré qu’une légère réduction des prix pourrait aider à réduire le problème récurrent des surplus d’œufs, mais a souligné que tout ajustement doit toujours prendre en compte les coûts de production.
Sandrine KOUADJO et autre média
