En France, après plusieurs mois de hausse, les prix des bovins enregistrent un recul ces dernières semaines sur différentes places de marché. Une évolution que la Fédération nationale bovine peine à comprendre, dans un contexte toujours marqué par la décapitalisation du cheptel et les épizooties.
Pour son président, Patrick Bénézit, cette baisse suscite de fortes inquiétudes. Il dénonce une diminution « coordonnée » des cours qui, selon lui, ne correspond pas aux réalités du marché. Il estime que cette tendance résulte davantage d’une stratégie des acteurs en aval visant à faire supporter aux éleveurs la hausse des coûts de production, notamment liés à l’énergie
Il y a peu encore, certains prix avaient atteint des niveaux record, comme la vache U cotée à 6,65 €/kg net, soit environ 4 362 FCFA/kg sur le marché de Cholet. Mais depuis peu, les cours ont fléchi, avec une baisse d’environ 0,15 € (près de 98 FCFA) pour cette catégorie, et près de 0,25 € (environ 164 FCFA) pour la vache R.
De son côté, Laurent Chupin observe un ralentissement des ventes et des négociations plus serrées, en particulier sur les animaux de qualité.
Face à cette situation, les éleveurs appellent à une meilleure prise en compte de leurs charges et refusent d’assumer seuls l’impact de la hausse des coûts énergétiques d’après web-agri.
Par AMINATA.S
