Le ministre burkinabé délégué auprès du ministre d’État, ministre de l’Agriculture, des Ressources animales et halieutiques, Dr Amadou DICKO, a procédé à la pose de la première pierre des travaux de construction de l’abattoir moderne de Ziniaré, mardi 18 mars 2025. La cérémonie s’est déroulée en présence du gouverneur de la région du Plateau-Central, Madame Sy Assetou BARRY/TRAORÉ.
Après avoir pris connaissance du plan architectural, le ministre DICKO a procédé à la pose officielle de la première pierre des travaux de construction. Il a dans son intervention, mis en avant les bénéfices économiques et sanitaires de cette infrastructure. « Cet abattoir contribuera à améliorer la qualité de la viande et, par ricochet, la santé des consommateurs. Il favorisera également la création d’emplois pour les jeunes et le développement de la filière bétail-viande dans la région du Plateau-Central », a-t-il déclaré. Il a salué le rôle du Conseil régional du Plateau-Central dans la mise en œuvre de ce projet, qui s’inscrit pleinement dans la vision du gouvernement visant à moderniser la filière bétail-viande. « L’objectif du gouvernement est de transformer localement nos produits issus de l’élevage et de réduire l’exploitation des animaux sur pied, afin de créer de la valeur ajoutée », a-t-il conclu.
Le délai de réalisation de la première phase du projet, comprenant la plateforme et l’unité d’abattage, est de six (06) mois. Le ministre DICKO a invité le maître d’ouvrage au respect du délai convenu, tout en appelant les populations de Ziniaré à se mobiliser activement pour soutenir la bonne mise en œuvre de ce projet, essentiel au développement local.
Lancement des travaux de l’abattoir moderne de Ziniaré
Dans son allocution, la gouverneure, madame Assetou BARRY/TRAORÉ a insisté sur l’importance d’un suivi rigoureux des travaux par le maître d’ouvrage délégué afin de garantir une infrastructure de qualité. Elle a également exhorté les populations de Ziniaré à s’approprier pleinement ce projet pour en assurer la réussite. « La construction de cet abattoir s’inscrit dans un vaste projet de développement du secteur bétail-viande porté par la Délégation spéciale. D’autres infrastructures annexes viendront progressivement s’y ajouter, notamment des unités de transformation de la viande, du cuir et d’autres produits dérivés du bétail, afin de structurer davantage la filière », a-t-elle précisé.
S’exprimant au nom des bouchers, monsieur Abdoul Aziz RABO a remercié les autorités pour cette initiative, qui témoigne d’un engagement en faveur de leur profession et de l’amélioration de leurs conditions de travail. Selon lui, cet abattoir permettra aux bouchers d’exercer dans des conditions dignes et conformes aux normes en vigueur.
L’abattoir moderne de Ziniaré, qui s’étend sur une superficie d’environ 1,7 hectare, est financé par les ressources du Conseil régional issues du Fonds minier de développement local, pour un montant d’environ 1,4 milliard de FCFA.
Sandrine KOUADJO et SERCOM
