Le président de l’Interprofession avicole du Sénégal (IPAS), El Hadji Mamadou Diouf a rassuré les populations de la disponibilité suffisante de poulet local pour les fêtes de l’Aïd el-Fitr et de Pâques, lors d’une conférence de presse tenue récemment à Dakar.
Selon le président de l’IPAS, la production nationale de poulets couvre pleinement les besoins des consommateurs sur l’ensemble du territoire national, a rapporté un média local.
« Les investissements réalisés par les acteurs de la filière accouveurs, provenderies et éleveurs permettent aujourd’hui de garantir une offre abondante de poulets frais et de qualité ». Il a poursuivi en ajoutant qu’il n’est donc pas nécessaire d’avoir recours à des circuits d’approvisionnement alternatifs, souvent considérés comme risqués pour la santé des consommateurs.
Diouf a cependant mis en garde contre les menaces pesant sur la filière avicole nationale, en particulier la pression croissante des importations informelles en provenance de pays voisins. Ces flux massifs dépassent largement les capacités de consommation des zones de transit et alimentent le marché sénégalais via des circuits frauduleux, a-t-il poursuivi.
Le président a rappelé qu’en 2023, les importations de poulets dans la sous-région ont atteint près de 45 000 tonnes, créant un surplus d’environ 30 000 tonnes, soit l’équivalent de plusieurs millions de volailles. Cette situation, en plus de constituer un risque économique pour les producteurs locaux, est une menace sanitaire pour la population sénégalaise.
L’l’Interprofession avicole du Sénégal met en garde les exportations des produits importés frauduleusement pour protéger la santé des consommateurs et de soutenir la production locale.
Sandrine KOUADJO
