D’une capacité de production de 1,2 million de litres par jour, la plus grande laiterie en Algérie est entrée en production. L’ouverture officielle a été faite jeudi 19 février 2026 en présence de plusieurs personnalités locales dont, le ministre de l’Agriculture, du Développement rural et de la Pêche, Yacine El Mahdi Oualid, et la ministre du Commerce intérieur et de la Régulation du marché national, Amel Abdellatif, a rapporté un média local.
Cette installation industrielle du Groupe industriel des productions laitières (Giplait) a été réalisée dans un délai de 14 mois. Dotée d’une capacité de plus de 1,2 million de litres par jour, dont un million de litres de lait pasteurisé subventionné destiné à la vente à prix réglementé, l’usine de Rouiba vient contribuer au développement de la filière lait en Algérie.
Une nouvelle ligne de production de lait traité à ultra-haute température, dit UHT, a été mise en service, ajoutant 200.000 litres supplémentaires par jour au dispositif existant.
Avec une capacité de couverture de 52% du marché de lait pasteurisé en Algérie, le groupe Giplait veut à travers cette usine de production, contribuer au développement de la filière du lait, à la réalisation de l’autosuffisance, à l’élimination de la pénurie et à la contribution à la stabilité du marché national des produits de première nécessité.
En effet, la consommation de lait en Algérie est estimée à 145 litres par an et par habitant contre une moyenne mondiale de 90 litres fixée par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture.
Il faut aussi rappeler que Giplait s’est engagé à produire du lait pour nourrissons. Début février, un accord de coopération et de partenariat a été signé avec la société biélorusse Bellakt en Biélorussie.
Sandrine KOUADJO
