La Fédération Régionale des Syndicats d’Exploitants Agricoles (FRSEA) Ouest, demande aux transformateurs laitiers de prendre des engagements sur le prix du lait, alors que la collecte recule dans l’Ouest de la France. L’organisation souhaite obtenir des réponses avant le salon international de l’élevage (Space), prévu début septembre dans l’ouest de la France notamment à Rennes.
Selon la FRSEA Ouest, la collecte laitière a diminué de 2 % en avril 2026 et de 6 % en mai par rapport aux mêmes mois de 2025. Les fortes chaleurs enregistrées en juin auraient également accentué le recul, avec des baisses atteignant 10 à 12 % certaines semaines.
En début d’année, les transformateurs avaient justifié la baisse du prix du lait par un niveau de production élevé et par la présence de volumes vendus à bas prix sur le marché spot. Pour la FRSEA Ouest, l’évolution de la collecte et la stabilisation des marchés des principaux produits industriels doivent désormais être prises en compte dans la rémunération des producteurs.
L’organisation souligne également les difficultés rencontrées par les élevages, notamment en raison des conditions climatiques et des incertitudes concernant les stocks de fourrage. Avec un prix du lait situé autour de 400 euros pour 1 000 litres, certains producteurs s’interrogent sur la rentabilité de l’achat de maïs pour maintenir leur niveau de production.
Au-delà du prix, la FRSEA Ouest demande davantage de visibilité sur les besoins futurs des transformateurs, leur stratégie de maintien de la production dans les territoires et les garanties de prix proposées aux éleveurs.
Elle réclame ainsi des « réponses concrètes et des engagements précis » avant le Space. L’organisation indique que, sans avancées rapides, les producteurs pourraient mener des actions pour faire entendre leurs revendications.
Déborah SANZAN
