L’Egypte a enregistré une hausse de 8% sa production de viande rouge et celle de lait frais en 2026, a annoncé le ministre égyptien de l’Agriculture et de la Mise en valeur des terres, Alaa Farouk .
M. Farouk a affirmé que le pays a produit 600 000 tonnes de viandes rouges en 2026 et la production de lait frais a atteint 7 millions de tonnes de lait frais ce qui représente un atout considérable pour l’économie.
Il a fait cette annonce à l’occasion d’une visite du Premier ministre à la station de production animale et de transformation laitière.
Cette structure, affiliée au ministère de l’Agriculture et de la Mise en valeur des terres, est située à l’entrée du kilomètre 113 de la route du désert (Le Caire – Alexandrie)
En effet, cette augmentation a permis à l’Égypte de satisfaire pleinement la demande intérieure en lait et de commencer à exporter le surplus sous forme de produits transformés.
Le Ministre a également passé en revue la vision de son département concernant le développement de la station, soulignant qu’elle constitue un modèle concret pour les projets du ministère visant à améliorer les races locales et à accroître l’efficacité des projets de production animale et laitière. Il a expliqué que la station est équipée des technologies les plus récentes, depuis les salles de traite automatisées et numériques, les robinets de refroidissement et les ventilateurs dans les étables, afin d’offrir un environnement idéal au bétail, jusqu’à l’usine de produits qui fournit de la mozzarella, du fromage Domiati et Quraish, des yaourts et du beurre de haute qualité, distribués dans des points de vente afin de proposer aux citoyens des prix compétitifs.
À l’issue de sa visite, le Premier ministre Mostafa Madbouly a affirmé que la station représente un modèle intégré alliant élevage, production laitière et fromagère et commercialisation directe, illustrant la volonté de l’État de tirer le meilleur parti de ses atouts et d’améliorer l’accès des citoyens à des produits alimentaires sains et sûrs.
Il a souligné le soutien constant du gouvernement à la généralisation de ces expériences réussies et à leur mise en œuvre à plus grande échelle grâce au renforcement des partenariats productifs avec le secteur privé dans différents gouvernorats
MYNA avec elbalad
