Pour assurer une alimentation sûre et préserver la santé des populations dans la période des fêtes de fin d’année, le Ministère ivoirien des Ressources animales et halieutiques a dans un communiqué annoncé le lancement d’une opération de renforcement des activités d’inspection et de contrôle sanitaire vétérinaire.
COMMUNIQUE DE PRESSE
Le Ministère des Ressources Animales et Halieutiques (MIRAH) informe le public du lancement de l’opération
« Fétes de fin d’année sans risque », qui aura lieu du 15 décembre 2025 au 7 janvier 2026 sur tout le territoire
national.
En vertu de la Loi n° 2020-995 du 30 décembre 2020 portant Code de la Santé Publique Vétérinaire, rappelons que :
- la production, la distribution et le stockage des produits d’origine animale doivent absolument assurer leur qualité hygiénique et protéger les consommateurs ;
- les produits vendus ne doivent en aucun cas menacer la santé publique ;
- la vente de ces produits nécessite une déclaration obligatoire et doit se faire uniquement dans les marchés officiels ou les points de vente autorisés
Les fêtes de fin d’année voient une hausse importante des abattage, des ventes et de la consommation de produits animaux, surtout les volailles et les produits de la mer. Cette affluence accroît les risques de produits non conformes, dus à des abattages illégaux, un mauvais stockage ou l’usage de substances interdites.
Pour éviter ces dangers et assurer une alimentation sûre, le MIRAH déploie cette opération, qui inclut :
- un renforcement des contrôles sanitaires sur les animaux à abattre ;
- des inspections quotidiennes dans les abattoirs, marchés, entrepôts frigorifiques, restaurants, hôtels, pâtisseries, glacière et cantines collectives ;
- une lutte accrue contre les abattages clandestins et la vente illicite de volailles vivantes ou de produits halieutiques ;
- un suivi rigoureux de la chaine du froid, des normes d’hygiène et de l’utilisation des médicaments
vétérinaires ;
- des campagnes de sensibilisation pour les professionnels et les consommateurs, sur les bonnes pratiques d’hygiène et les risques des produits défectueux.
Le Ministère invite les consommateurs à contribuer en achetant seulement dans les circuits officiels, en vérifiant attentivement la fraîcheur des produits et en signalant tout problème aux services vétérinaires.
Le MIRAH s’engage pleinement à sécuriser les produits animaux et à veiller sur la santé de tous pendant cette période festive.
Sidi Tiémoko Touré
