UTRACER SARL, une usine moderne dédiée à la valorisation du maïs local a ouvert ses portes, vendredi 19 décembre 2025, dans la ville de Kaya au Burkina Faso.
UTRACER SARL est une société burkinabè spécialisée dans l’agro-industrie, avec un accent particulier sur la transformation et la valorisation du maïs. Elle se positionne comme un maillon stratégique entre les producteurs locaux et le marché de consommation, en mettant sur le marché des produits destinés à l’alimentation humaine, à la nutrition infantile et à l’élevage. Sa mission est de transformer le maïs local en produits agroalimentaires de haute qualité respectant des normes sanitaires strictes, tout en contribuant durablement à la sécurité alimentaire nationale. Sa vision est de devenir un leader de la transformation du maïs en Afrique de l’Ouest, reconnu pour l’excellence de ses produits et son impact social.
Une usine de transformation d’aliments pour l’élevage ouverte au Burkina
Implantée à Kaya, l’usine est équipée d’installations modernes comprenant des trieurs, broyeurs, silos, mélangeurs, granulateurs, cuiseurs à vapeur, ensacheuses et étiqueteuses. Elle affiche une capacité de transformation de 50 tonnes de maïs brut par jour, soit 50 tonnes toutes les 24 heures, avec un rendement en farine estimé entre 70 % et 80 %. La chaîne industrielle permet de produire de la farine de maïs, du couscous de maïs, de la bouillie enrichie pour enfants ainsi que de l’aliment pour bétail. La qualité est assurée grâce à une granulométrie contrôlée inférieure à 200 microns pour la farine et comprise entre 400 et 1 000 microns pour la semoule. Des systèmes de séparation magnétique et de désinfection sont intégrés afin de prévenir toute contamination physique ou microbiologique.
À travers UTRACER SARL, Kaya accueille ainsi un projet industriel à fort impact économique et social, démontrant que la résilience, l’audace et le savoir-faire pratique peuvent devenir de puissants leviers de développement endogène et de souveraineté alimentaire au Burkina Faso.
Sandrine KOUADJO et autre média
