Dans le cadre du renforcement des capacités des agents vétérinaires, le Ministère de l’Agriculture et de l’Élevage de la Guinée, à travers la Direction Nationale des Services Vétérinaires (DNSV), a initié une session de formation dédiée aux inspecteurs vétérinaires de la zone de Conakry. Cette formation, axée sur l’inspection des denrées alimentaires d’origine animale, s’est déroulée du lundi 24 au mardi 25 mars 2024.
L’objectif principal de cette formation est de renforcer les compétences techniques et réglementaires des professionnels afin d’assurer la sécurité sanitaire des aliments, en particulier ceux issus de l’élevage, qui constituent une composante essentielle de l’alimentation des populations guinéennes.
Dans son discours d’ouverture, le Directeur National Adjoint des Services Vétérinaires, Dr Pépé GBAMOU a souligné l’importance stratégique de cette initiative, rappelant que la Guinée place la sécurité alimentaire au cœur de ses priorités. « Les produits d’origine animale occupent une place centrale dans notre alimentation. Leur contrôle rigoureux est indispensable pour protéger la santé des consommateurs. »
Il a également salué la présence des cadres du ministère et exprimé sa gratitude envers les partenaires techniques et financiers, notamment la FAO et l’USAID, pour leur appui continu dans la modernisation des services vétérinaires.
Cette session de formation permettra aux inspecteurs vétérinaires de :
- Acquérir des compétences actualisées sur les normes et techniques d’inspection ;
- Maîtriser les réglementations nationales et internationales en matière de sécurité sanitaire des aliments ;
- Disposer d’outils pratiques pour optimiser les contrôles tout au long de la chaîne de valeur.
Le Directeur National Adjoint a encouragé les participants à faire preuve d’assiduité et de professionnalisme, tout en favorisant le partage d’expériences pour enrichir les échanges.
Des acteurs formés sur la sécurité sanitaire des denrées alimentaires d’origine animale
Il est important de souligner que la Direction Nationale des Services Vétérinaires joue un rôle fondamental dans la mise en place de mesures sanitaires visant à garantir la qualité et la sécurité des aliments d’origine animale destinés à la consommation humaine.
À travers cette formation, le ministère réaffirme son engagement à améliorer les standards de sécurité alimentaire en Guinée et à protéger la santé des consommateurs.
Sandrine KOUADJO et SERCOM
