Une tournée d’inspection dans plusieurs sites de production d’aliments pour animaux et de transformation de produits laitiers situés dans la commune de Ouagadougou a été effectuée récemment par une équipe de la Direction Générale des Services Vétérinaires (DGSV), conduite par le Directeur de la Santé Publique Vétérinaire et de la Législation (DSPVL), Dr Kadré Sanfo, selon une note du Ministère.
L’objectif principal de cette visite était de constater, sur le terrain, les conditions réelles de formulation des aliments pour animaux et de transformation des produits laitiers, afin d’en évaluer la conformité aux exigences sanitaires et technologiques.
Pour les aliments pour animaux, l’accent a été mis sur la composition nutritionnelle, le respect des proportions recommandées, la propreté des installations et la maîtrise des risques de contamination. Concernant les produits laitiers, l’évaluation a porté sur les conditions d’hygiène, la chaîne du froid, la qualité des ingrédients et le respect des normes de transformation.
Au cours de cette mission, deux promoteurs d’établissements intervenant dans la production d’aliments pour animaux et la transformation de produits laitiers ont reçu la visite des inspecteurs de la DSPVL. Il s’agit respectivement de l’entreprise Kono Aliment, située dans l’arrondissement n°4, et de l’unité de transformation laitière Super Yaourt, dans l’arrondissement n°12 de Ouagadougou. Sur les deux sites, la DSPVL a relevé des points positifs encourageants, mais également des insuffisances nécessitant des corrections.
Le Directeur de la santé publique vétérinaire et de la législation, Dr Kadré SANFO, a invité les promoteurs à respecter scrupuleusement les formules établies pour garantir la qualité des produits, à séparer physiquement les matières premières des produits finis, à faire contrôler leurs produits par un laboratoire agréé, et à élaborer et conserver des fiches techniques détaillant la composition de chaque produit afin d’assurer la traçabilité et un usage adéquat.
Des prélèvements d’échantillons ont été effectués sur les différents sites pour des analyses approfondies. Les résultats, associés au rapport d’inspection, permettront de statuer sur l’octroi ou non de l’autorisation provisoire d’exercer.
Cette mission de la DGSV s’inscrit dans une dynamique de renforcement des bonnes pratiques, de promotion de la qualité et de protection des consommateurs, tout en accompagnant les promoteurs vers une mise en conformité durable avec la réglementation en vigueur.
MYNA avec Autre média
