Libreville, 12 février 2026 (Infos Gabon) L’Agence gabonaise de sécurité alimentaire (AGASA) a procédé à la saisie et à la destruction de 25 tonnes de denrées déclarées impropres à la consommation. L’opération, menée par son antenne d’Owendo, portait principalement sur un important lot d’ailes de poulet importées du Royaume-Uni.
Une défaillance dans la chaîne du froid
D’après les précisions apportées par l’agence, des contrôles sanitaires ont mis en évidence une rupture de la chaîne du froid. Cette anomalie a compromis la qualité microbiologique des produits, les rendant potentiellement dangereux pour la santé des consommateurs.
Les services techniques ont indiqué que la dégradation des conditions de conservation justifiait leur retrait immédiat du circuit de distribution. Conformément à la réglementation en vigueur, les marchandises ont été saisies puis détruites suivant des procédures respectant les normes légales et environnementales.
Une action préventive pour protéger la population
Cette intervention s’inscrit dans le cadre du dispositif national de surveillance des denrées alimentaires importées. La maîtrise de la température dans le transport et le stockage des produits congelés demeure un élément déterminant de la sécurité sanitaire, toute variation pouvant favoriser la prolifération bactérienne.
En retirant ces produits avant leur commercialisation, les autorités sanitaires ont cherché à prévenir tout risque d’intoxication alimentaire ou de contamination.
Un avertissement aux opérateurs économiques
Au-delà de la mesure sanitaire, l’opération constitue un signal fort adressé aux importateurs et aux acteurs de la chaîne logistique. L’AGASA rappelle l’obligation de respecter scrupuleusement les normes de transport, de conservation et de distribution.
Dans un contexte où le pays dépend largement des importations alimentaires, le renforcement des contrôles apparaît comme un impératif pour préserver la santé publique et consolider la confiance des consommateurs.
S.A
